Makanan Manis & Dessert
Cokelat Dubai
Servings
1 Servings
Time
30 min
Difficulty
Easy
Ingredients
Bahan Adonan :
- 250gr Chockely Premium Compound
- 40gr Mentega
- 300gr Kataifi / Kunafa
- 150gr Innova Dip Glaze Matcha/Tiramisu
- 50gr Chockely White Compound
- Pewarna Choco Art secukupnya
Instructions
Cara membuat :
- Lelehkan butter pada teflon lalu masukan kataifi, masak dengan api sedang hingga kering dan berwarna kecoklatan lalu tambahkan Innova Dipglaze Matcha atau Tiramisu, aduk hingga tercampur rata.
- Siapkan cetakan coklat, lelehkan Chockely white compound secukupnya, tambahkan pewarna makanan yang oil base lalu buat corak pada bagian dasar, diamkan sampai mengering.
- Siapkan shell atau kulit coklat, lelehkan Chockely dark compound lalu tuangkan kedalam cetakan coklat sampai terisi penuh lalu tuangkan kembali chockely kedalam wadah coklat, diamkan sampai mengeras.
- Isi dengan kataifi yang sudah diberi campuran Innova Dipglaze, dan tuangkan kembali Chockely Premium Compound hingga menutup permukaan cetakan.
- Dinginkan coklat dubai sampai mengeras, siap disajikan.